酒店厨房排烟罩

来源:http://www.jntfgd.com 日期:2019-06-10 发布人:admin

酒店厨房排烟罩

  安装注意事项:  对于餐饮业的厨房来说,酒店厨房排烟罩的在于排烟是否顺畅,这直接影响到厨房的正常运行,而油烟净化只是厨房排

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  安装注意事项:
  对于餐饮业的厨房来说,酒店厨房排烟罩的在于排烟是否顺畅,这直接影响到厨房的正常运行,而油烟净化只是厨房排烟系统中净化空气的一个强制性功能。排烟系统与净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键,也是油烟净化器设计者容易忽视的问题。如果济南酒店的排烟罩设计不合理,就不会安装油烟净化器,即使安装了油烟净化器,也不会正常工作。
  酒店厨房工程需求是交错的规划,有一定的间隔。酒店厨房设备应分开,生熟设备应分开;应为需要打开的设备保留开放空间;冰箱、保鲜手术台等制冷设备不能靠近炉边设置;水池不应靠近外壳表面,以免受潮发霉。
  排烟罩的设计对排烟系统有着重要的影响。排烟罩设计不合理,容易导致排气系统不畅。造成酒店排烟罩不畅的因素有:1)油盘或聚水(烟)罩之间的间隙过小,这是比较常见的;2)罩内收集油烟的开口总截面积过小,导致整体排烟不畅;3)开孔分布不合理或开孔不随距主管道距离的增加而增加,导致局部排烟不畅;4)集气罩上方的集烟管截面积过小,导致排烟不畅。

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